第十五届重庆火锅美食文化展将于10月27日至29日，在重庆国际博览中心举行。
据了解，第十五届重庆火锅展以聚火锅、兴产业、促消费为方向，规划展出面积10500平米，汇聚火锅产业链企业2000余家，展出展品预计50000余类，涵盖火锅全产业链产品以及衍生新零售、配套服务、文旅体验等，期间还将举办20余项专业展销、交流活动。
展会规划室内火锅特色食材馆、火锅调味品馆、火锅预制菜馆、火锅机械设备馆、火锅配套服务馆、城市/区县特色馆、乡村振兴馆7个室内展馆，以及室外火锅品牌展区。
展会期间，还将同期举行2023中国火锅产业创新大会、首届中国火锅预制菜产业大会等20余项专业展示交流活动，并邀请全球上百家餐饮商协会，组团参会参观。
此外，作为第十五届重庆火锅节的造势活动和商务部“中华美食荟”系列促消费活动之一，2023重庆火锅狂欢月计划于9月底启动。活动期间将组织1000余个火锅门店，为消费者提供“霸王餐”、8折优惠等火锅福利；联动重庆各大银行发放火锅优惠券；联动美团、抖音等本地生活服务平台开展团购、满减折扣等官方专属补贴；联动游购娱商家资源关联促销引流，促进文旅融合消费；联动高德打车，在活动期间发放活动专属福利券包；联合火锅全产业链及跨界关联产业，为消费者提供酒水饮品、底料调料、火锅食材等好礼。