让天下没有难找的食材！3月28日-30日，良之隆•2024第十二届中国食材电商节将在武汉国博中心隆重举行，开启一年一度的食餐行业新盛事。
本届展会食材板块展览规模达到22万平方米，近4千家参展企业为行业带来肉禽、水产、面点、果蔬、火锅食材、调味品及农产品土特食材，各类预制食材及调理品、进出口食材等2万余款食材，打造华中地区B2B专业食材展。
除了包罗万象的食材外，展会还将举办几十场峰会、论坛、烹饪比赛、产销对接会等，为行业打造多样化的合作新场景，一站式满足新老食餐人食材采购、品牌创新、趋势感知之需求。
六大峰会聚焦餐饮产业链、供应链，洞悉行业发展新方向
2024中国餐饮产业峰会
本次峰会组委会联合红餐网打造，拟邀请餐饮行业重量嘉宾、权威投资大咖、餐饮上下游供应链大佬、餐饮第三方龙头平台代表、行业专家等齐聚一堂，分析研判2024年餐饮发展新走向，探讨经营新理念、新思维、新方向，思维碰撞、潮流，助力餐饮行业高质量发展。
2024中国餐饮食材供应链共创大会
大会立足餐饮供应链领域，大会将邀请上游头部食材供应商、供应链龙头，以及超级渠道、食品制造工厂与餐饮连锁企业等生态伙伴，围绕行业发展趋势、大宗商品走势、食品创新技术与渠道选品对接等方面，进行深入研讨和互动，洞悉市场先机、共谋合作新篇，推动餐饮食材供应链的繁荣发展！
2024中国餐饮新零售发展论坛
拟邀请食餐界、供应链企业、零售连锁平台等食餐零售行业嘉宾参与，以新零售理念和方法赋能餐饮，探讨餐饮菜品的零售化和消费新路径，如何借助新零售数字化营销工具助力餐饮行业多元化发展。
2024中国食材零售业发展大会
由组委会联合开店邦举办，拟邀各业态零售企业、食材供应链上品牌商、经销商以及媒体代表等四百余人参与，将围绕食材品牌打造、供应链效率提升、食材导入社区终端等话题展开探讨，探索食材新零售销售模式，为食材企业开拓更多细分市场建言献策。
首届数字化&互联网论坛
本次论坛以“战略升级•引爆销售”为主题，聚焦食材冻品行业数字化增长，邀请多位全国标杆食材冻品经销商老板和相关行业高管分享他们对经销商的生意思考，从老板战略视角深度剖析，碰撞思考业态模式，为经销商提供实战经营方法论，探索可持续增长方法，提高抗风险能力，从内部人员和业务管理，到外部食材冻品产业新机会，挖掘更多生意机会。
2024冷链集配中心建设与运营系列论坛
邀请中国仓储与配送协会冷链分会、万纬冷链/启橙/亚冷等华中区战区头部企业电商、央厨预制食材企业以及武汉周边冷链物流企业等嘉宾参与，共同探讨冷链集配中心建设，如何用智能化新技术为冷链集配赋能，提升冷链运营效率，推动冷链产业高质量发展。
三大热门品类论坛，为品类高效发展赋能
2024第七届中越巴沙鱼产业峰会第四届黑鱼供应链峰会第三届斑点叉尾鮰市场峰会
站在巴沙鱼、黑鱼和斑点叉尾鮰行业大变局的节点下，聚势破局，共拓鱼片+烤鱼万亿市场！以市场为导向，分享巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰行业报告和数据，共同探讨巴沙鱼、黑鱼和斑点叉尾鮰未来发展机遇和趋势。
火锅产业创新风暴论坛暨《中国火锅经营发展报告（2024）》发布会
本次论坛讲从火锅产业前端品牌到后端供应链，从门店经营到区域成长，从爆品、营销到模式，多维度的创新议题，一次讲透！邀请国内的锅圈、巴奴毛肚火锅、新锐品牌后火锅等企业领导人分享火锅领域各种创新案例和成功应用，并现场发布《中国火锅经营发展报告（2024）》。
全球美味新纪元-调味品产业高质量发展趋势峰会
为进一步深入探讨调味品企业如何深入理解和应用“新质生产力”，推动行业企业的创新和高质量发展，让行业企业更好地把握2024年调味品的发展趋势，中国调味品协会产业赋能中心特别策划了“全球美味新纪元•调味品高质量发展趋势研讨峰会”。峰会将汇聚全球调味品行业的精英，共同探讨调味品行业的未来发展方向。
四大精彩比赛，专注菜品创新、为餐饮注入发展新动能
2024首届乡宴烹饪创新成果展评
活动以“培育乡村工匠，助力乡村振兴”为主题，秉承“继承创新、营养健康、厉行节约”的烹饪理念，在全国范围遴选餐饮人才，通过交流竞技，展现中华厨艺的博大精深，挖掘和研发精品特色乡间菜点、地标菜品、地方特色名吃等，推动中式菜肴的发展，以乡厨创新带动地方服务经济发展。
中国艺术海鲜姿造、艺术冷菜大赛
大赛以艺术冷菜、艺术海鲜姿造展示厨师职业技能为宗旨，传承冷菜文化、精进烹饪技艺，汇聚全国冷菜精英，将创新出品超过200+道精美艺术冷菜，通过食材展示、专业比赛、交流品鉴等多种活动，为餐企赋能，实现餐饮与食材的高效融合，助力产业链多赢，进而推动产业创新发展。
2024年海南鲷餐饮食材创新菜烹饪大赛
本次大赛是良之隆食材电商节第三次举办海南鲷专业赛事，将持续推介海南鲷、创新海南鲷菜式，打造更多海南鲷食材应用新场景。活动通过赛事+论坛+新品发布+品鉴多维度联动食材供应、研发、生产、销售、餐饮5大环节，创新打造符合大众口味的海南鲷菜品，让海南鲷走进千家万户，助力海南鲷产业快速发展。
2024第六届中国小龙虾烹饪艺术创新大赛
大赛以创新小龙虾菜为基础，旨在培养小龙虾高精尖技能人才，推动中国餐饮行业高技能人才队伍建设，促进小龙虾产业链上下游之间的交流合作，共同探讨产业的有效发展之道。将邀请上海、江西、湖北、北京、湖南、安徽等地小龙虾连锁餐企近百位厨师精英参与，切磋烹饪技艺、创新各类小龙虾菜式、分享从业经验，打造一场小龙虾爆款菜品盛宴。
四大特色食材及供需对接活动，以农特食材产业助力乡村振兴
农食加工助力乡村振兴大会
论坛以“建设现代农食大产业，共筑乡村振兴强国梦”为主题，邀请各级协会领导、科研院所专家、农食加工企业、产业链相关企业及各地方政府参加，以“启、势、盛、融、兴”五个篇章共同探讨农食加工助力乡村振兴的实践新路径。
2024民族特色经济与乡村振兴高质量发展论坛
活动旨在分享民族特色经济发展及乡村振兴发展的成功案例和经验，推动各地区经济的快速发展，同时深化乡村振兴战略实施，以优质清真食材展销为基础，推动地区食材供应商与国内各大餐饮需求方合作，为民族地区提供可持续发展的新路径。
邀请各界嘉宾探讨清真餐饮行业民族特色经济与乡村振兴的新机遇和战略方向，以及可实施路径。共同探讨时代巨变背景下，清真餐饮行业发展新趋势与新机遇，分享对于新时期变革与挑战的深入思考与应对策略。
采食邦•2024湖北特色食材游学考察之旅
本次活动除安排现场参加展会外，还将带领所有队员领略湖北初春的人文风情和魅力景色，并开启特色食材工厂考察之旅，深入仙桃、恩施两地源头工厂，寻找湖北价值的特色食材，视觉探寻具有浓郁荆楚特色的食材之谜。
全国餐饮食材采购对接会
精准服务大采购商、餐饮大买家，“全国餐饮食材采购大会暨品牌餐饮大买家2024年度采购对接会”，将设置团餐企业和连锁餐饮企业2场专场对接活动，为团餐采购方和连锁餐企与供应商提供专场购销服务帮助采购商、餐饮买家精选食材，实现线上线下多维联动，搭建供需双方交流互动的平台，助力餐饮采购端和食材供应端无缝对接与紧密合作。
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良食展
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老时间、老地点、见老朋友，3月28日，良之隆•2024第十二届中国食材电商节在武汉您不见不散。