4月24日，2024海名餐博会系列展第三站，海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会暨第三届陕菜供应链大会（以下简称海名·2024第9届西安餐博会）盛大开幕！开展首日现场热度空前！2000+餐饮供应链品牌企业齐聚于此，群英荟萃，共襄盛举，展现出餐饮市场勃勃生机与无限活力。
值此餐饮五万亿新时代启幕之际，海名西安餐博会深耕西北市场10余载，联动全国资源，汇聚千家品牌，数万行业同仁，持续推动更多合作落地，创造更大的市场机遇，放大展会在西北地区的溢出效应。海名·2024第9届西安餐博会，为万千餐饮人明方向，望春山！
指导单位：
陕西省三秦文化研究会
主办单位：
西安海名会展有限公司
中国陕菜网
联合主办单位：
陕西省面食产业发展促进会
支持单位：
陕西省烹饪餐饮行业协会
陕西省餐饮业商会
陕西省饭店协会
陕西省小吃协会
西安饭店与餐饮行业协会
陕西省预制菜产业联盟
陕西省冷冻冷藏食品协会
陕西省调味品协会
清真味道网
西安旅游协会
西安市酒店协会
西安市会议酒店协会
渭南市烹饪协会
安康市烹饪餐饮行业协会
汉中市饭店与餐饮行业协会
商洛市饭店餐饮协会
宝鸡市餐饮饭店行业协会
四川、甘肃、宁夏、青海、新疆等二十余家餐饮行业协会
承办单位：
西安海名会展有限公司
郑州海名汇博会展策划有限公司
成都海名会展有限公司
海名·2024第9届西安餐博会由陕西省三秦文化研究院指导，西安海名会展有限公司、中国陕菜网主办，陕西省面食产业发展促进会联合主办，开幕典礼由陕西省三秦文化研究会会长张社年宣布海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会暨第三届陕菜供应链大会正式启动！西安市商务局商贸服务处处长刘宏涛发表致辞。
海名·2024第9届西安餐博会现场2000+品牌企业，携万款新品齐聚于此，开展首日观众15728人！西北地区乃至全国的餐饮企业、渠道商、餐饮、工厂客户、团餐、大型连锁商超、电商、团体组织等渠道的专业观众奔赴而来，在这场餐饮盛会中参观体验，商贸洽谈，交流学习。
展会聚焦餐饮供应链全产业链，涵盖火锅烧烤食材、预制菜、调味品、水产及水产预制菜、肉禽及肉禽预制菜、速冻米面、酒水茶饮、休闲小吃、餐饮厨房设备、预制菜加工包装机械、陕菜供应链、供应链服务等12大品类全产业链展示。
在倾力打造全产业链展示的同时，展会更是紧贴市场动态，精心策划陕菜供应链展、2024首届西安餐饮食材大单品展。深度展现西北餐饮的独特魅力，激发产品研发的灵感火花，并助力打造品牌与产品的爆款效应，如何突破价格竞争的困局？将市场实况复制到展会现场，打造沉浸式展览展示体验，为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。
海名·2024第9届西安餐博会，展商展品丰富多样，品类板块全面覆盖，展现形式多元创新，吸引了来自全国各地的专业买家纷至沓来。在展会现场下采购订单，观新品，深入了解行业趋势，探寻来年商机。
洞察趋势，抓住风口，作为区域餐饮行业影响力的盛会之一，海名·2024第9届西安餐博会集“展览+论坛+新品发布会+研讨会+赛事+选品采购节+晚宴”多形式活动于一体，邀请了1000+国内经济学家、餐饮行业大咖、餐饮品牌推广专家、营销实战专家、火锅供应链/品牌企业代表、预制菜研发专家、企业、各地协会会长/、名厨名家、咨询机构以及媒体达人等共襄盛举。围绕着“政策解读、宏观经济、趋势发展报告、供应链建设、单品IP打造、营销管理”等多主题分享，“行业会长面对面”“大咖对话”等形式，共同探讨行业的变革与创新，探索未来的发展路径。
2024中国餐饮·西安峰会
4月24日，2024中国餐饮·西安峰会以“破卷·跨越·出海”为主题，汇聚经济学家、餐饮大咖、品牌推广与预制菜研发专家等，聚焦西安及西北餐饮业的创新升级与国际化发展。峰会旨在探讨西安餐饮业破局之道，并特邀大咖解析宏观经济与西安餐饮市场，为企业稳健创新、提升竞争力指明方向。同时，企业高管分享行业趋势、机遇与挑战，助力企业家把握前沿信息，决策未来。
第二届西安火锅产品力创新发展论坛
4月24日，第二届西安火锅产品力创新发展论坛，在西安国际会展中心4号馆论坛区举办，论坛集结了全国火锅行业的领军人物、资深专家、火锅供应链企业精英、品牌代表以及咨询机构等业界翘楚。深入剖析了西北地区的火锅消费需求、本土火锅品牌如何突破成长瓶颈，实现更大发展等问题。此外，论坛还聚焦火锅企业门店模型的升级策略，探讨如何打造具有独特魅力的火锅IP单品，以及供应链如何为火锅菜品的创新提供强大动力，为火锅产业的蓬勃发展注入了新的活力。
2024西安餐饮食材单品爆款新品发布会
在海名·2024第9届西安餐博会上，众多品牌企业通过新品发布会的形式纷纷亮出了自己的新研发成果，涵盖火锅食材、酒水饮品、速冻米面、餐饮设备等多个品类，不仅在设计上独具匠心，更在口感和品质上进行了全面升级。无论是精致的摆盘，还是独特的口味，都充分展示了各企业在产品研发上的实力和创新精神。
长安夜宴·唐风雅集
4月24日晚，一场沉浸式的晚宴在西安国际会展中心会议楼三层多功能3A厅举办，与会者仿佛穿越时空，回到了繁华的大唐盛世。与美食相伴，与文化共舞，共同度过了一个难忘的历史与现代的交融之夜。
《餐饮供应链优选》西北版发布仪式
海名·2024第9届西安餐博会创新价值模式，打造“会展+产业”综合服务平台，展会现场进行《餐饮供应链优选》线下刊西北版发布、选品采购节、达人直播和短视频专访等活动，持续赋能参展企业，为展商提供了更加直观的展示平台。
展会还剩2天，现场更多精彩及亮点，期待您的莅临，与我们一起探索。
论坛活动预告
2024首届西安餐饮食材TOP500单品爆款大赛
时间：4月25日10:00-16:00
地点：5号馆活动区
第四届餐饮新营销专题日(西安站)
时间：4月25日9:30-12:30
地点：4号馆论坛区
10:00-10:30
主旨演讲1:
《红海厮杀中保持产品竞争力的密码-餐饮门店定位的基本法则》
边江勺子课堂CEO
10:30-11:00
主旨演讲2:
《小模型餐饮打造逻辑》
刘一鸣壹鸣咨询创始人、餐饮连锁小模型开创者
11:00-11:30
主旨演讲3:
《一份好菜单，利润翻一番》
明弦餐上餐咨询、连锁餐饮品牌策划师
11:30-12:00
主旨演讲4:
《数字化智能营销管理》
李茂赛天财商龙西安商户运营中心负责人
主旨演讲5：
《厨房变革，效益增长》
严少宁瑛煌酒店副总
2024西安餐饮食材单品爆款新品发布会
时间：4月25日
地点：3、4馆论坛区
3号馆
四川新雅轩食品有限公司
河南省道赢食品有限公司
四川坛来香食品有限公司
陕西云味宸食品有限公司
重庆椒隆农业科技有限公司
广州市仟壹生物技术有限公司
河南天泰食品有限公司
暖仔(山东)食品有限公司
四川粮之髓食品有限公司
七点食品(深圳)集团有限公司
4号馆
山东省妈妈抱食品有限公司
铁岭昊军食品有限公司
北京新良田科贸有限公司
西安琪馨面点
西安鲜生有礼电子商务有限公司
青岛贡海食品
大成食品(亚洲)有限公司
四川汇源德贸易有限公司
四川春之源食品有限公司
成都中美时科技有限公司
2024中国西安首届旅游美食研讨会暨总经理大讲堂
时间：4月25日14:30-17:30
地点：4号馆活动区
展会天圆满结束，明日继续餐饮之旅，欢迎餐饮上下游的朋友们到场参观。