导读：
江西菜先尚食品以传承与创新为核心，精选优质食材，致力于打造高品质的预制菜产品。4月10-12日，菜先尚食品将携带多款产品亮相企阳2025北京餐饮展/火锅展。
主营产品：酒店食材预制菜
展位号：E3-234
走进菜先尚食品
菜先尚食品是一家专注于研发、生产与销售地方特色食材的品牌企业。菜先尚食品公司致力于推广地方特色名菜，传播赣菜美食文化，通过不断的发掘、创新和研发出优质的产品， 为更多餐饮企业及家庭提供高品质、高标准、便捷、美味的地方特色食材。公司产品目前主要布局江西，湖南，湖北，广东，北京，上海，浙江等地，现有各级经销商200余家，10000+终端客户。
产品展示介绍
莲花血鸭产品特点：食材选取当地稻田、水塘里放养的土生土长的50天左右的麻鸭，切成黄豆粒大小，加上当地的茶油、红辣椒、生姜、大蒜和老冬酒等，在米酒和鸭血的精准调配下，鸭肉与鸭血的充分融合，茶油与辣椒的增香提味，小块的莲花血鸭，充分吸收每一滴汤汁的精华，共同造就了这道美食。
临川牛杂产品特点：是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴，菜先尚食品公司选取了牛肚（含20%的金钱肚）、牛肠和牛心这三种食材，经过大火熬制的牛杂，火候控制在100摄氏度；历经90分钟炖煮烹制。这样炖出来的牛杂鲜辣脆爽，香味浓郁。
莲花血鸭、临川牛杂产品卖点：
1、，相对于市场上的普遍的预制菜产品，我们的产品的特点；
2、莲花血鸭是赣菜十大经典名菜之一，临川牛杂是江西特色名小吃，大师还原地道本味。
3、口味丰富，地道江西辣。
4、适用场景广泛，解决客户食材处理和烹调技艺复杂的问题。
5、生产线通过食品安全管理体系，环境管理体系，HACCP，职业健康安全管理体系认证，品质安全有保障。
生切麻鸭、生切麻鸭块产品特点：
1、原料优质：选自江西正宗非杂交麻鸭，慢生长，鸭龄68±2天，溪水放羊，水中健将，品质纯正，肉质细嫩
2、加工工艺：生切工艺，精准切割，块状合适，纹理清晰，切口平整，形状规整，满足多种烹饪需求
生切麻鸭、生切麻鸭块产品卖点：
1、口感鲜美：原料优质 肉质紧实鲜嫩 品质上乘 自然放养 天然饲料
2、快捷便利：省去宰杀、切割步骤 节省制作时间 烹饪便利
3、烹饪多样：块状物大小可定制 满足不同烹饪需求（莲花血鸭、仔姜炒仔鸭、爆炒碎碎鸭、永州血鸭都可制作）
更多精彩产品与资讯，欢迎参观企阳2025北京餐饮展/火锅展！