四川，麻辣火锅之源，更是驱动火锅产业变革的超级引擎。成都，世界的“美食之都”，更以浓郁的美食文化氛围，吸引着全球的火锅爱好者与从业者。
从食材种植养殖到全国火锅品牌总部基地，川地三产紧密协同发展，为展会提供了坚实的产业支撑，让四川火锅得以能“以展为纽”搭建产业升级平台，推动四川火锅向高质量发展跃升。从前沿的营销模式到创新的经营理念再到火锅加盟的核心基地，四川、成都已成为全国火锅餐饮人的朝圣地。
诚邀全国火锅人
参观时间
2025年6月12日（周四） 09:00 -17:002025年6月13日（周五） 09:00 -17:00
2025年6月14日（周六） 09:00 -14:00
参观地点
世纪城国际展览中心
四川省成都市武侯区世纪城路198号
从四川出发，让世界沸腾！
从四川出发，让世界沸腾！2025四川火锅产业博览会，将于2025年6月12-14日在成都世纪城新国际会展中心举办。届时全国四川火锅从业者与品牌老板将齐聚成都！共同探讨行业高质发展，共举行业权威平台。四川火锅企业，也将聚力创新，局势领潮，共同擦亮四川火锅金字招牌招牌，共享四川火锅区域“集体IP”。四川火博会将齐聚来自全国28省区市的1000+优质展商、打造10+场主题活动，构建起一个深度垂直和广度互联的中国火锅产业链创新平台，推动全国火锅产业的健康发展。
“餐饮&火锅” 旗舰大展
聚协会资源 汇优质供应链展
2025四川火博会同期举办海名•2025第13届成都餐博会。成都海名会展以13年在蓉展会运营经验沉淀50万餐饮终端数据，辅以科学化实施营销策略，高效链接以川地为代表的全国优质供应链企业前来共襄盛举。届时产业协同，资源共享，两大博览将联动30+行业协会，打造出西南地区“餐饮&火锅”双IP旗舰大展，奏响西南餐饮强音。
本次展会由四川省火锅协会、德阳市火锅产业协会、海名集团·成都海名会展有限公司主办，由四川省川联川调料商会、广汉市火锅产业协会联合主办。此外，本次四川火博会还邀请到了来自于全国30余家餐饮、火锅、烹饪等行业商协会的支持参与，汇多地原产地品类优势企业组团亮相，实现资源共享，促进产业协同发展，助力火锅食材多元化发展。
海名会展
专业的组展商及会展活动综合服务商，3大总部(青岛、北京、上海)30+城市展会布局总展览面积近200万平方米。20+城市分公司及办公室集团。全年举办百余场展会，平台成交量逾300亿，重点打造海名餐博会系列展打造中国餐饮供应链系列旗舰大展“会展+产业”综合服务平台，深耕火锅餐饮行业13年累计成功举办47届、服务餐饮供应链参展企业2.1万家、专业观众超163万人次、举办行业活动311场
四川省火锅协会
“5A”级社会组织，连通政府主管部门，政策规划指引，解决行业痛点，服务产业链会员1000余家，链接全国产业链企业10000家，与全国200多家行业协会紧密联系和友好合作。累计举办数百场行业活动(行业发展论坛、食材品鉴对接会、主题沙龙等)
德阳市火锅产业协会
会员单位从事板块涉及食用油、调味料、火锅底料、火锅食材、预制菜、食品包装材料、食品饮料、食品产业园区、特色火锅餐饮等。组织参与多场行业活动致力于推动火锅产业的健康发展，实现品质提升和品牌建设，促进一二三产业深度融合
四川省调味品协会
四川省调味品协会把四川建设成调味品产业强省作为基本宗旨，为促进调味品行业持续健康发展而努力。自成立以来，协会在调味品产业发展规划、食品安全地方标准制定修订、四川省商标评审等方面做了大量工作，受到政府和社会的好评
四川省川联川菜调料商会
深耕行业16年，拥有中国《中华老字号》企业3家、国家级龙头企业4家、省级龙头企业11家、市级龙头企业17家、区、县级龙头企业等共200多家。被省民政厅评为“4A级商会”与全国二十余个省市的食品、调味品协会建立友好合作关系
左右滑动查看更多
万象「材」萃
纵览火锅食材生态大观
2025四川火锅产业博览会打造“中国火锅产业链创新平台”，在「品牌供应链展区」，火锅底料调料、烧烤特色食材、特色小吃、酒水饮品、配套服务、软装家具、外卖餐具及用品等全品类产品悉数登场，实现火锅企业品类一站式采购。
福州百洋鱼丸、鼎味泰松叶蟹味柳、鑫攀红糖糍粑、赖汤圆等「品类产品」重磅亮相，贵州赤水包浆豆腐、河南山药粉、盐池滩羊、洪湖藕带、云南七彩花生/菩提南瓜、山西陈醋 眉山泡菜、安康富硒魔芋制品、潮汕牛肉丸、福建霞浦海带苗、贵州赤水包浆豆腐、河南山药粉等「地域特色食材」也纷纷登场。
调料方面，川调龙头携「川调军团」强势出击：圣恩、川海晨洋、火娃、鑫田、味滋美、宽味等都带来的锅底新品，「酸汤军团」也从黔东南州跨区域而来——镇远乐豆坊、千里苗疆、雷山鱼酱酸、亮欢寨、贵州玉梦等一众地道黔味供应链企业携凯里酸汤、红酸汤、白酸汤、鱼酱酸以多元地域特色风味丰富锅味多元发展。
此外来自于“中国火锅之都”的「广汉市火锅产业展团」也将携带从牛油到香辛料，从火锅食材到火锅锅具的全产业链产品亮线火博会，来自于“辣椒之乡”的「贵州遵义辣椒展团」也将带香辣蘸料、香脆椒、香辣红油、烧椒酱、糟辣椒等特色产品与火锅人共探产业新机。
在饮品搭配上，除鲜榨果汁、五谷豆浆粉、豆花粉、冰粉粉、玉米糊之外的常规饮品，古早味豆花、焦糖浆、布丁豆花粉、豆腐花粉、今年火爆全网的奶皮子酸奶等特色饮品助力火锅店引流的爆款流量饮品，为火锅消费场景增添更多选择。
现场还将展示火锅无烟化、智能化趋势，海科、中科、华满、韩博无烟火锅桌等品牌的智能设备集中亮相，通过技术创新推动火锅消费环境升级，助力行业实现健康化、数字化转型。还有领创、德康、祎飞、彬康、天健、味邦、太乐、中科、矩正等外卖包材企业也将携创新产品与解决方案亮相，助力火锅餐企降本增效。
1.火锅底料调料：火锅底料、蘸料、酱料、豆瓣酱、调味料、调味油、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油、烧烤相关调味品、食品配料等
代表企业：
馨田、正庭香、圣恩、仟味、火娃、味滋美、大名扬、日日香、丹丹、宽味、无厨、味之源、古绿、一品筷厨、农心、恒丰和、味滋香、川海晨洋
2.火锅食材：牛羊畜禽肉、丸滑制品、水产品、速冻品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、菌菇、火锅面、豆制品、粉丝粉条，时令蔬菜等
代表企业：
百洋海味、友联海味、渝欢禧、思瑞、万壮、巧阳、三丰、竹宇、怀药堂、一菲佰家、天之味、华誉、鑫攀、三丰、东科、憨憨豆匠、锦匠
3.火锅特色小吃：预制菜、酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、薯条、锅巴、自热火锅等
代表企业：
弘胜、万麦、君高、申典、英超、惜焙、臻可优、豪东、众合壹心、蔓吉、豪东、三禾、康莹、榴上皇、新美心、格瑞达、天成、各佳、万和
4.火锅酒水饮品：酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒、果酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、现调饮品、奶茶、甜品及速溶饮品、纯净水等
代表企业：
味群、红花星球、楚恒记、圣铭工贸、恒润源、衫巨、瑞鼎峰、荟氏、维氏、金棒棒、方鲜、柯瑞姆、耍豆哥、京德福、全圣德
5.配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人，智能配菜机器人、服饰工装等
代表企业：
缤鸽、树虎、艺雅、汇美、御龙、虹天门、味域、蜀洁康汇、富林
6.火锅设备与用品：火锅专用器皿，厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等
代表企业：
海科、中科、华满、五和、蜀木时代、搏萨、台顺、汇健、新派同辉
7.外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等
代表企业：
领创、德康、祎飞、彬康、天健、味邦、太乐、中科、矩正、田福
此外，还有川调展团、贵州展团、酸汤展团等特色展团亮相火博会，集中呈现中国火锅产业地域风味的优势和多样性，从底料研发到风味创新，为火锅企业搭建精准多元的的供应链对接平台。
潮涌新境
特色展区赋能火锅多元发展焕新篇
本次展会特别设立的「出海展区」将打造为"火锅产业出海枢纽平台"，集中展示具备国际竞争力的供应链解决方案。现场汇聚了以馨田明星产品金罐油碟为代表的优质蘸料体系，以及正庭香、宽味、圣恩、思瑞、火娃、川海晨洋等企业研发的适配海外市场的标准化火锅底料矩阵。这些通过HACCP/BRC等国际认证、拥有成熟出海经验的供应链龙头，将携带覆盖30+国家准入资质的"通关锦囊"，为意向拓展海外市场的火锅品牌提供从供应链本地化适配、合规性认证到渠道落地的全流程解决方案，助力中国火锅产业高效构建全球化经营网络。
精准锚定火锅行业"食材为王"的升级趋势，打造全国地理标志食材集采平台。「地标食材展区」的展商将携带云南菩提南瓜、天农国家级原种清远鸡、白芋山药双娇（山药粉+凤尾翅）、铁棍山药粉皮、豆世贵非遗手掰豆花、洪湖藕带、云南七彩花生/菩提南瓜、山西陈醋等几十款获"地理标志保护产品"认证的明星食材，构建从田间到餐桌的全链路溯源体系。
本次展会还特别设立「品牌加盟展区」，为创业者搭建起一站式加盟服务平台。展区内，巴蜀笨小孩、柒扇门、天府坝子、老柿场等火锅连锁品牌将集中亮相，展示各自的品牌特色、加盟政策及运营支持体系。创业者可通过现场咨询、体验试吃、政策解读等环节，深度了解不同品牌的投资模型与盈利模式。作为连接创业者与优质项目的核心枢纽，「品牌加盟展区」将通过透明化的信息展示与专业化的创业辅导，助力创业者精准匹配品牌资源，降低决策风险，高效开启火锅创业之路。
当前，火锅餐企正面临市场竞争加剧和消费者需求日益多元化的趋势，“体验经济”逐渐成为行业发展的关键词。为助力火锅餐企有效应对这些挑战，「新场景展区」应运而生。该展区以“场景即营销”为核心理念，汇聚了缤鸽、树虎、艺雅、汇美、御龙、虹天门、味域、蜀洁康汇、富林等众多餐饮营销公司，他们将带来涵盖市井风、山野风、田园风、国潮风、极简风等多种场景风格的解决方案，为火锅餐企提供前沿的营销思路。
「会」聚风云·「赛」启新章
一会两赛加速火锅行业革新程
2025四川火博会将倾力打造“一展”“一会”“两赛”体系，其中“一展”精心布局「品牌供应链展」「出海展」「地标食材展」「品牌加盟展」及「新场景展」五大展区，呈现火锅产业的生态全貌；“一会”即“第二届四川火锅产业生态大会”，将深度聚焦并解决「出海」「经营」两大行业核心难题，为火锅产业的未来发展指明方向；“两赛”则在往年的「出品赛」基础上，创新加入「宴席赛」和「底料赛」，进一步丰富赛事内容，打造更加专业的选品平台。这一体系不仅将为行业搭建高效的资源对接与交流平台，更将深度赋能火锅产业创新发展，引领行业新风尚。
“第二届四川火锅产业生态大会”以出海乘风·经营驭势·运营解码为主题将于6月12 日 9:30-16:40 ，在成都世纪城新国际会展中心4 号馆论坛区举办。本次大会由四川省商务厅指导，四川省火锅协会、成都海名会展有限公司、餐饮供应链优选（新媒体）主办。大会以 "出海战略与产品运营双轮驱动" 为核心议题，汇聚政府主管部门、行业研究机构、头部品牌决策者及供应链领军企业，通过主题演讲、圆桌对话、榜单发布三大模块，解析行业发展底层逻辑。
一会 / 第二届四川火锅产业生态大会
本次四川火锅生态大会由中国(成都)火锅出海论坛与中国(成都)火锅产品经理人大会两部分组成，将邀请行业专家教授、数据平台、供应链企业和火锅品牌方代表围绕消费需求分析、品类发展趋势、产品研发、产业链协同等话题展开探讨，打造火锅领域产品经理人的专业、权威交流平台。
中国(成都)火锅出海论坛
针对火锅品牌出海面临的文化适配、供应链管理、政策合规等核心挑战，中国（成都）火锅出海论坛汇聚政府、头部品牌及供应链企业，解析出海政策，分享成功经验，助力四川火锅企业开拓全球市场。大会设置 "国际餐饮规则解读"" 海外市场本土化运营 ""供应链全球化布局" 三大专题，通过典型案例剖析与实战经验分享，构建从产品研发、品牌营销到跨区域协同的全链条出海方法论。特别聚焦东南亚、北美等重点市场，解析区域消费特征与准入机制，为企业制定差异化出海策略提供决策参考。
中国（成都）火锅产品经理人大会
面对国内消费市场的品质化、多元化趋势，中国（成都）火锅产品经理人大会将围绕 "产品研发体系建设"" 品类创新方法论 ""流量运营与用户增长" 等议题展开研讨，重点探讨如何通过食材创新、工艺升级、场景重构实现品牌价值跃升。同时，针对行业产能过剩现状，深度解析供应链整合、成本管控与可持续发展路径，助力企业构建韧性更强的经营体系。
产业生态协同升级
除中国(成都)火锅出海论坛与中国(成都)火锅产品经理人大会核心板块，大会将聚焦行业生态体系构建，通过权威榜单发布与资源联动签约强化产业标杆引领与跨界协同效能：
资源联动签约： "四川火博会与成都侨商协会、四川火锅协会与外省协会、四川火博会与贵州酸汤协会" 等多轮战略合作仪式，促成四川火博会与跨境服务机构、海外侨商协会、省外行业协会等资源对接，构建 "政策咨询 - 供应链整合 - 品牌推广" 的服务链路，加速本土品牌与国际市场、外部市场的资源融合，为火锅产业全球化布局搭建战略支点。
金熊猫品牌盛典重磅揭晓：举行 "星耀天府・火锅力量" 金熊猫品牌颁奖仪式，重磅发布 "四川火锅品牌影响力 10 强"" 四川火锅地标 10 强 ""火锅供应链地标企业 10 强" 等系列权威榜单，以数据化维度解构行业竞争力，树立品牌化、集约化发展标杆，推动产业向标准化、规模化方向进阶。
两赛 / 中国(成都)火锅TOP食材选品大赛
本次赛事活动延续"中国(成都)火锅TOP食材选品大赛"设置「出品赛」，并全新升级「宴席赛」，集合专业评委、火锅品牌创始人/老板、权威媒体共同形成评审团，通过盲测打分、主题宴品鉴等形式，挖掘年度TOP食材，同时邀请专业观众现场品鉴主题宴，促进供需对接，为全国火锅品牌打造专业选品平台。
两赛 / 第二届火锅底料味道独角兽
&黑马评选活动
本次赛事在延续"中国(成都)火锅TOP食材选品大赛"的基础上全新升级，设置「底料赛」，赛道同样采用“匿名盲评+场景还原”机制，20家参赛企业携带预炒制底料入场，在统一提供的电磁炉上复热，并由评委从风味层次、辣度适配性、炒制工艺标准化三大指标打分。底料赛事主要聚焦火锅底料的核心竞争力，从风味独特性、炒制工艺标准化、辣度适配多元化等维度，评选兼具传统风味与创新特质的黑马产品和独角兽品牌。
川调新势领航向，遵义辣椒推介共商机
火博会现场除“一展”“一会”“二赛”之外；同期还将联合四川省川联川调料商会、遵义市农业农村局等协会、政府单位联合打造十余个会议、活动，充分满足餐饮人“链资源、探趋势、学标杆、破圈层”等多维需求，推动以火锅为引领的餐饮产业链上下游企业深度融合与协同发展。
2025川调新势力大会
川调产业目前占据了全国超25%的市场份额，成为行业的核心力量。然而，在高速增长的背后，产品创新同质化严重、健康化转型滞后、渠道布局粗放、品牌声量不足等问题，也严重制约了川调企业全国扩展的步伐。再次背景下2025川调新势力大会将于展会同期在4号馆论坛区隆重举行。此次大会将聚焦“新产品、新模式、新组织、新生代”四大核心方向，邀请行业权威专家、头部企业代表以及产业链上下游参与者，共同探讨川调行业的未来发展路径，推动川调产业向全国化、差异化竞争迈进。
2025遵义朝天椒招商专场推介会
2025遵义朝天椒招商专场推介会也将于火博会现场同期举办，遵义常年种植辣椒200万亩以上，是全国辣椒种植面积的地级市。这里的朝天椒品质上乘。此次推介会诚邀诚邀食品加工、经销商等客商共探产业新机遇，携手开拓市场！届时，由遵义市农业农村局组织的遵义朝天椒展团也将携香辣蘸料、香脆椒、香辣红油、烧椒酱、糟辣椒等特色产品亮相，期待与您携手共拓辣椒产业新机遇！
从四川燃起燎原之火，让世界为火锅沸腾！2025年6月12 - 14日，成都世纪城新国际会展中心，全国火锅主力军已集结号角！倒计时5天！2025四川火锅产业博览会，邀您共赴这场麻辣江湖的盛宴，一起搅动火锅风云！