渝菜作为成渝地域特色美食核心名片，风味独特、受众广泛，但长期存在食材标准化不足、供应链分散、产业化程度偏低的发展痛点。地方菜系想要走出区域、走向全国，离不开专属食材供应链体系的支撑与专业化展会平台的赋能。2026汉森第13届重庆国际餐饮食材博览会暨良之隆第三届渝菜食材供应链展览会，5月8日-10日亮相重庆国际博览中心，专项赋能渝菜产业高质量发展。
本届展会特设渝菜食材专属核心展区，聚焦渝菜特色原辅料、预制渝菜、火锅配套食材、江湖菜专用配料等核心品类，精准对接渝菜餐饮门店、连锁品牌、食材加工企业核心需求。展会依托良之隆供应链资源加持，打通渝菜食材源头生产、精深加工、仓储配送、终端应用全链条，推动渝菜食材标准化、规模化、品牌化升级，破解渝菜发展供应链瓶颈。
以展会为桥梁，以产业为根基，2026汉森重庆餐博会持续深挖渝菜产业价值，助力渝菜从地方风味小吃升级为全国知名菜系IP。通过供需精准对接、产业资源整合，推动渝菜食材产业带集群发展，让地道渝菜香飘全国，赋能重庆美食名片持续出圈、产业提质增效。
