第11届重庆火锅博览会30+专业活动抢鲜看！
定西宽粉·第11届中国(重庆)国际火锅产业博览会
以“展”促交易，以“会”观趋势
以“赛”树标杆，以“宴”增交流
以“SHOW”打爆点，以“播”扩声量
是全球火锅餐饮人学习、交流、交易
拓展人脉、资源，促成合作的大好机会
2026年更新、更潮、更有趣的专业活动
热辣上线 价值沸腾
会·观趋势
01
2026火锅产业创新大会
10月23日 N5馆会议区
连续4年举办
中国火锅行业一年一度思想大会
面对2026年行业的增长钝痛
集结平台专家、头部代表、行业媒体…
看趋势、开思路、谈方法、讲落地
从“破界者”视角，打开新坐标
探索行业更广、更远的边界
02
第六届国际火锅采购大会
暨第九届爆品食材优选会
10月23-25日 N1馆采供对接区
火锅品牌专场、经销商专场
酒店专场、商超/团餐专场
多场供采对接会
爆品限时集采价，采购降本增效
特邀采购商到场，拓展销售渠道
一站式采供对接，促成合作双赢
03
2026中国食品供应链大会
10月24日 N5馆会议区
汇聚产、学、研各界顶尖智慧
围绕国内外食品供应链痛点、难点
探讨新消费趋势下
供应链重塑与流通渠道创新
为食品产业上下游打开全新思路
（中国副食流通协会联合主办）
04
2026团餐供应链创新论坛
10月24日 N5馆会议区
团餐行业专家、供应链企业、团餐平台
数据解读—团餐新标准、新趋势
实例分享—团餐新模式、新场景
对话探索—团餐新路径、新机遇
团餐如何持续创新？来亿点灵感
（中国副食流通协会联合主办）
05
2026休闲食品创新论坛
10月24日 N5馆会议区
休闲食品行业头部企业
线上线下渠道平台专家齐聚
趋势演讲、榜单发布、案例拆解、圆桌对话
多个维度解码休闲食品赛道
凝练成可复用的增长方法论
（中国副食流通协会联合主办）
赛·树标杆
01
第四届全国火锅料理职业技能竞赛
10月23日 北室外赛事专区
火锅老师傅？来场新挑战
100+全国火锅从业者同场竞技
火爆炒料、创意摆盘、精彩出品
高手过招，技艺争锋
火锅料理师封神之路，邀你见证
02
第二届川渝江湖菜争霸赛
10月24日 北室外赛事专区
猛火铁锅爆炒，调味大开大合
江湖菜带着滚烫的烟火气，搅动川渝风云
100+川渝两地餐饮主厨、行政总厨、研发人员
现场制作两道参赛菜品
（规定菜1道、自选菜1道）
同场PK，竞逐个人特金/金/银/优秀奖、团体金奖
宴·增交流
01
重庆火锅品鉴宴
10月23日 北室外火锅宴专区
百锅同沸，热辣开席
全国宾客欢聚一堂
在杯酒交错间，麻辣鲜香里
感受这一年一聚的喜悦交流
收获更多的人脉与机遇
02
2026火锅文创宴
10月23日 N4馆活动区
宴席菜不仅是做菜，更是做文化、做新鲜、做惊喜
2026以创意为笔，“人生沸腾时”为主题
现场创作生日宴、纪念宴、团圆宴等
火锅文创宴不仅展示华丽摆盘、菜品创意
更用漂亮、更灵动的美味宴席
到见证人生的每个重要时刻
SHOW·打爆点
01
2026火锅TALKSHOW
10月23日 北室外火锅宴专区
全国首档火锅TALKSHOW
各路段子手、社交悍匪、神客、超级E人
“饭圈”内外一起来嗨
现场爆梗，金句齐飞，让槽点、泪点变成笑点
放开TALK，放下沉重，轻松出发
02
2026第四届火锅潮饮甜品创意SHOW
10月23日 N4馆活动区
看颜值？玩花样？搞创意？
火锅潮饮甜品创作师们SHOW出新高度
2027哪款潮饮将成为爆款？
2027哪款甜品将引爆门店？
先看这场创意SHOW
03
“未来星厨"AI机器人厨艺SHOW
10月24日 N4馆活动区
科技碰撞烟火，机器人炒菜来了
从切菜、烹饪、送餐，一套操作行云流水
更精准的落料翻炒，更智能的火候调控
现场品鉴智能厨艺的别样魅力
播·扩声量
100米直播长廊，100+直播达人
直播间变身产品秀场，产销对接
增强品牌、产品曝光
进一步收获流量、声量
定西宽粉·第11届中国(重庆)国际火锅产业博览会
10月23-25日 重庆国际博览中心
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