白糖也有品的功效

2011/4/9 1588.TV百科知识

    白糖也有品的功效，你知道么？白糖是个品。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。作为日常家用广泛的调味品之一一直倍受人们的喜爱，除了可以作为调味品用，白糖也有着品的功效，日前，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永健，回顾中国品发展历程时，谈起国家批准的个品，谁都想不到，这个东西竟然是白糖。
    首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授说：“白糖的主要成份是蔗糖，就像汽油给汽车供能一样，直接给人提供能量，在物质匮乏的年代被当作品也正常。”
    不过，沈院长说，现代人不缺能量，白糖的作用主要体现在中医属性上。白糖味甘性平，有润肺生津，补中缓急的功效。春天多吃一些白糖做的甜食，可热、止口干。如上火严重，则可将白糖换为冰糖，冰糖更偏寒，与梨、燕窝等搭配，滋阴润肺，止咳化痰。
    白糖还可外用。它性平偏凉，有营养作用，口舌生疮、溃烂时，敷在疮上，可加速创面愈合。
    另外，婴儿对甜食敏感，在食物中加点白糖，还可以增进宝宝的食欲，帮助宝宝健康成长。