黑木耳薏米粥的做法 2011/11/12 1588.TV百科知识 黑木耳有、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等作用。薏米有健脾利水、清脂、消肿散浊作用。两者煮粥食用，对，扩张血管，促进血液循环有显著效果。 原料：黑木耳15克，薏米100克，红豆50克，大枣5颗。 做法：将薏米、红豆浸泡4小时后入锅，加少许面碱，以便煮烂，用旺火煮开后放进大枣，改用文火慢熬，待粥成稠状后，把泡开的黑木耳撕成碎片放入，熬5分钟后即可食用。