桂皮食用禁忌 2011/11/29 1588.TV百科知识 桂皮食用禁忌： 1、发霉的桂皮不要再吃了。 2、日常用时，用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。 3、桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。 4、桂皮性热，所以夏季应忌食。桂皮有的作用，孕妇少食。