鲜美可口的杏仁炖肉 2011/12/6 1588.TV百科知识 菜系：浙菜 色香味： 色泽鲜艳，鲜美可口 主料： 带皮猪肉500克，甜杏仁20克，绍酒、酱油、冰糖、葱段、姜片各适量； 制作： 1)、将猪肉洗净切块；把杏仁用开水浸泡，去掉外皮； 2)、炒锅烧热，加入冰糖炒成深红色，放入猪肉块炒成红色，下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量水和杏仁，烧开后，改用小火炖烧至猪肉熟烂，出锅即可。