自助餐要会吃才能吃好

2012/2/15 1588.TV百科知识

    自助餐是一种现代都会人喜欢的集体行为，因可省略许多点菜的麻烦，还有配菜的心思礼让的虚套，更重要的是“合算”，出一个价钱，在短时间和有限空间可尝尽各式美食。这大抵与人类不安本分的天性有关，与现代都会人的急功近利心态有关。难怪现今十分流行自助餐。
    吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能限度地吃回本儿呢？为您解读吃自助餐强攻略：
    自助餐自助餐吃法自助餐吃法强攻略步：饭前排空肚子重要。
    第二步：只吃贵的，不吃对的。
    第三步：水少喝，不喝！要喝也得尾声喝。
    第四步：六亲不认，就算是熟人，也会跟你抢的抢的第五步：肥的、油腻腻的肉肉要少吃，点心也少吃，很容易饱。
    第六步：记住海鲜区在哪，熟悉地形，直奔目标第七步：慢慢吃，吃累了，聊个天，歇一会，蹦两下，接着吃第八步：多去厕所，腾出空间。
    第九步：选择餐友也很重要——男的要能吃，女的要能拿自助餐的几种吃法：
    传统吃法一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁，不要选择千岛酱。
    吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用，它们可以刮去肚子里的油腻。吃甜点后不要马上喝咖啡，可以喝点加了柠檬的红茶，不管点心多么诱人，也一定要放到吃，而喝一小杯茶可再度激发战斗力，提升战绩。
    自助餐自助餐吃法自助餐吃法强攻略绅士吃法二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。
    懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。
    淑女吃法三是淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量高价格。事实上对于大多数人来说，特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说，如何满足口腹之欲，又不至于吃得大腹便便才是永远值得探讨的话题。因此，采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的。先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹，选择海鲜类的鱼类食物为主食，鱼类食物通常比较容易消化，又不容易有油腻饱胀的感觉。如果实在不舍得放弃牛排、猪排等美味，建议让厨师在加工时口味清淡些，食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化。一些养颜的羹汤也值得一尝。