辣味香菇肉丁
“走遍大江南北，吃尽四方美食”是许多美食爱好者一直向往的生活。那么对于喜欢宅在家里的美食爱好者来讲，想吃特色菜了怎么办？不用愁，下面就由火爆糖酒百科（bk.1588.TV）小编子骁为大家介绍一道安徽特色菜：辣味香菇肉丁。其具体做法如下：
原 料：
猪 肉 嵴 肉150 克 鲜 辣 椒50 克 青 豆50 克 香 菇50 克
制 法：
1. 里 嵴 肉 切 丁 ﹐ 加 料 酒 ﹑ 葱 姜 ﹑ 胡 椒 粉 ﹑ 味 精 入 味 ﹐ 下8 成 热 油 中 滑 熟 捞 出 ﹔
2. 锅 留 底 油 ﹐ 下 辣 椒 块 煸 炒 出 辣 味 ﹐ 下 肉 丁 ﹑ 青 豆 ﹑ 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 锅 即 可
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