高考来临 营养搭配选择金华火腿
炎热夏季，即将迎来高考的学子们，懂得如何搭配饮食吗？不会调理也没关系，不用愁，下面就由火爆糖酒百科小编为大家介绍一道特色浙菜：金华火腿。其具体做法如下：
菜系及功效：浙菜 健脾开胃食谱
工艺：蒸
金华火腿的制作材料：
主料：金华火腿600克,白萝卜300克
辅料：青蒜20克
金华火腿的做法：
1. 火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。
2. 白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。
3. 取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。
食物相克
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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