教您在家自己做酥炸鲜虾

2012/6/25 1588.TV百科知识
    有的家里有小宝贝,非常喜欢吃酥炸鲜虾,但是如果做得不好吃宝宝不爱吃怎办,今天我们就教大家一个简单的方法不会让您失手,让宝宝非常非常喜欢吃酥炸鲜虾。
    主料:草虾4只 低筋面粉适量 蛋1个 面包粉适量辅料:盐少许 炸油适量 美乃滋少许 胡椒粉少许制作方法: 
    1.将全蛋打散成蛋液备用。 
    2.将草虾去头去壳以及肠泥后,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,使之拉长拉直,再撒上少许盐、胡椒粉,依序沾裹面粉、蛋液、面包粉,以中温油锅炸酥即可。 
    3.将炸虾放在煎好的饭团上,然后贴上海苔条,再挤上少许美乃滋即可。
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