碗豆虾球的具体做法 2012/6/26 1588.TV百科知识 原料: 碗豆 明虾 做法: 1.将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线。 2.将虾用酒盐,生粉腌制15分钟。 3.碗豆剥壳取豆豆。 4.热油锅,先将虾汝油锅里滑熟后捞出。 5.然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻，加盐勾芡即可。