宁波炒年糕

2012/7/4 1588.TV百科知识

    当我们的视线充斥在各式各样的菜肴里时,随之而来的网络菜谱开始为我们的“厨师”带来了许多便利。下面给大家介绍的是宁波炒年糕,你会做吗?
    材料:年糕250克,白菜200克,竹笋200克,瘦肉100克
    调料:油3汤匙,酱油1汤匙,盐1/5汤匙,鸡粉1/3汤匙
    做法:
    1、年糕洗净切片;白菜、竹笋和瘦肉洗净,都切成丝。
    2、烧热3汤匙油,倒入瘦肉、白菜和竹笋拌炒1分钟,倒入年糕翻炒均匀。
    3、加入1汤匙酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1杯清水,与锅内食材一同炒匀入味。
    4、加盖以中火焖煮3分钟,待年糕变得软身,便可出锅。

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