西红柿不宜生吃，尤其是饭前
西红柿是很多人喜欢的食物，他有很多种功效，生津止渴；健胃消食。番茄红素具有很强的抗氧化活性。抗衰老，降低心血管疾病的危险性，等功效，
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
但一般情况下西红柿不该饭前吃，西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生、胃部不适等症状。
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