爱吃辣人士的开胃小菜水煮玉米
在平时大家都知道或者吃过水煮鱼，或者水煮肉，煮玉米你次听说吧，这个煮玉米可是和平时吃的那个玉米直接在开水里煮可是不一样的哦。好吃辣的人可以说是一道美味的菜肴了。
原料：
甜玉米2根、小葱2根。
调料：
麻辣火锅红油底料30g、四川辣酱15g、生抽15ml、干辣椒20个、葱姜蒜少许。
做法：
1、玉米去皮去须洗净备用。
2、玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。
3、切好的玉米备用。
4、炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。
5、放入玉米翻炒均匀。
6、放入辣酱和生抽翻炒。
7、加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。
8、盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。
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