常见的食物变质之后有毒的都哪些？

2012/9/10 1588.TV百科知识

    在平时的生活中，我们经常遇到有些蔬菜水果之类的食物会变质什么的。有些食物变质之后是不能吃的，会危害我们的健康的。您知道哪些食物有哪些会危害我们的健康吗。我告诉大家几样食物吧，变质之后都不能使用了哦。
    青番茄：因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。
    无根豆芽：目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥的，这类含氮化合物在肠道细菌的作用下，会转化为亚硝胺，长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。
    没煮熟的四季豆：如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，便会中毒，导致头昏、呕吐，严重者甚至致人死亡。
    发芽和变青的土豆；这类土豆与青番茄一样，含有龙葵硷，因此不应食用。
    新鲜黄花菜：集市上的鲜黄花菜虽然新鲜，但因含有水仙硷，进入人体后，经氧化作用使人出现、腹泻、呕吐等中毒症状。若将新鲜黄花菜在水中充分浸泡，使水仙硷限度地溶于水，便不会产生上述症状。
    变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。