厨房中盐的另类妙用

2012/9/21 1588.TV百科知识

    中国有句古话：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其实盐在生活中是不可缺少的，盐是五味之首，可见盐的重要性。但是盐除了能调味以外还有其他的功效，能用来解除水肿，各种厨房用具的污垢等等。
    食盐是烹饪中常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺少的物质。长期摄入食盐过多，会造成钠驻留，进而造成高血压、肥胖、肾脏病、心血管等疾病；摄入食盐过少，又会造成身体乏力等症状。
    研究表明，正常人每日摄入35~40克食盐就会引起急性中毒，出现水肿。世界卫生组织规定，成人每日钠盐摄入量应不超过6克，控制在3~5克为宜。小孩和老人因为新陈代谢的原因，还应略为少点。因此市民在日常生活中应提倡清淡饮食，不吃或少吃腌渍食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、富锌等盐。
    必不可少的食盐，每日都要见面，知不知道，其实，它还有其他用途呢？
    食盐除食用外，还有许多其他用处，如用于毛毯上的油污；去除油漆味；去除陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢；去除铜器上的黑斑点与污迹；去除鱼腥味；新花保鲜；新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉；用盐来刷牙，不但能稳固牙齿，还具有作用等。