金黄的诱惑，椒盐玉米粒

2012/9/28 1588.TV百科知识

    金秋送爽，五谷丰登的大好时节!玉米，就这样金灿灿的成熟了!玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，是粗粮中的佳品，富含大量膳食纤维和多种维生素，对人体的健康颇为有利。
    健康美食，亲自动手!接下来，倡导美味营养的专家就给您介绍一款椒盐玉米粒，保准您拒绝不了这美味的金黄诱惑……
    原料：
    两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒)，椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱(细点好)
    做法：
    1、剥玉米，尽量不要剥破哦，整粒的好看些，然后洗干净;
    2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀;再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子;
    3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去(不要马上用铲子铲哦)，
    4、半分钟之后搅拌，炒一下就停一会，不要老是搅动。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了。
    5、可以起锅咯!拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制，可以加点鸡精，搅拌搅拌。
    6、，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。