让你喜欢土豆并且爱上土豆的宫爆土豆丁

2012/10/3 1588.TV百科知识

    在平时我们是不是吃过很多的土豆的做法的菜呢，今天我也不说别的，咱还说土豆丁的做法，让我们更加喜欢土豆，并且爱上土豆的宫爆土豆丁的做法。
    宫爆土豆丁
    主料：土豆2个，胡萝卜半根，辣椒，南杏仁适量。
    调料：
    色拉油少许，食盐4克，葱小半根，蒜2瓣，花椒少许。
    宫爆土豆丁的做法：
    1.处理好所有材料，切成小丁。
    2.热锅内倒入适量油，放入土豆丁，煎至焦香，盛出备用。
    3.锅内放入花椒爆香，加葱蒜碎翻炒。
    4.倒入胡萝卜丁翻炒一会儿，加青椒，炒熟土豆丁，坚果仁继续翻炒。
    5.加盐调味，出锅菜品。
    特色：
    不用太多佐料，只要搜来家里做饭的边角料，一盘美味的香爆土豆丁就出锅了。煎的焦香的土豆丁，配上香脆的坚果，麻辣你的嘴，温暖你的胃，您可以来一份白饭，一碗面，甚或一份粥，百搭。