推荐几种驻颜的美食

2012/10/10 1588.TV百科知识

    想青春永驻，不长色斑和皱纹吗?抗氧化美食帮你逆转时光，越吃越年轻。快来看看关注美容的达人给您推荐的驻颜美食吧。
    1、枸杞
    2000年10月，美国研究学者Marc Schreuder先生，在德国布伦瑞克试验室，做了一个关于枸杞氧原子吸收能力的抗氧化剂分析样本。令人吃惊的是，抗氧化能量指数所显示的结果，保存了1至3年的枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是苹果和香蕉的一百五十倍。另外，枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧化能力被吸收，食用新鲜的枸杞或者喝枸杞鲜果汁，效果会更好。
    2、番茄
    番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
    温馨提醒：
    番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更。
    3、葡萄
    葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于，何乐不为?
    4、大蒜
    别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味在半个小时内便没了，不信你可试试。
    5、花椰菜
    除了含有丰富的维他命A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是明星。