教您如何用美味调节心情

2012/10/11 1588.TV百科知识

    作为吃货的你，有没有想过自己有一天心情不好是因为自己的饮食有问题呢?其实心情不好的时候，我们用食物也能调节一下，现在就教你如何用美味调节自己的心情。
    1、全谷类食物
    全麦面包、红薯、糙米、胚芽米等看似不起眼的食物中，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力，是抗抑郁的好食物。
    2、蔬菜水果
    蔬菜、水果中所含有的丰富维生素、植物化学物质能改善大脑化学特性，使大脑保持良好的工作状态。例如常吃莲子、藕、红枣、龙眼等有养心作用，对缓解焦虑和抑郁症有一定帮助;各种酸味水果富含维生素C，可以缓解消极情绪。菠菜中的镁有平复情绪的作用。当你在公司聚会上开始新一轮的聊天时，这种矿物质有助于降低压力，使你保持相对放松的状态。缺镁可导致偏，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%。下次做三明治和沙拉时，试试用菠菜取代卷心菜。
    3、海鱼
    海鱼，例如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等，含有一些对改善情绪有益的脂肪酸，特别是奥米加3脂肪酸，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人的心理焦虑减轻。食用100克的鱼，特别是脂质鱼，每周至少两次。
    4、巧克力
    巧克力尤其是可可含量更多的黑巧克力，正是忧郁情绪的“克星”。巧克力中含有一种苯乙胺物质，能促使人们的美好情绪增长。很多医生甚至把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然。