红糖、白糖、冰糖的不同好处

2012/10/18 1588.TV百科知识

    现在很多老年人提起糖，就避之唯恐不及，有些人认为它是“三高”的根源，有些人因为糖尿病的原因直接把糖从厨房的调味品中pass掉。其实糖类是人体热量的重要来源，在各位朋友们身体状况允许的情况下，还是可以食用的。今天不是给大家掰扯糖该不该吃的，而是跟大家介绍白糖、红糖、冰糖，对我们人体的各种不同的好处的。
    白糖、红糖、冰糖同是人体热量的重要来源，同是糖类营养物质，但在食疗价值上各有千秋。
    白糖：中医认为，白糖性寒，能清肺、舒肝和中、补脾生津，可利咽喉、解酒毒。奥地利研究者通过对出事汽车司机的血液分析发现，人体血糖偏低时注意力不易集中，因此建议远途司机随身携带一些白糖，反应会更灵敏。另外，经常喝些白糖水，对和轻度膀胱炎也有一定的疗效，还有助于提高老年人的记忆力。
    红糖：《本草纲目》记载，红糖性温，有化瘀生津、散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。产妇、月经期妇女喝些红糖水可;冠心病患者常喝红糖水可化瘀;受凉或被雨淋湿后，喝碗生姜红糖水，可预防感冒。
    冰糖：冰糖系白糖脱水精炼而成，性温，有止咳化痰之功效，其独特疗效，为其他糖所不能代替。如龟板胶、秋梨膏均加入冰糖作配料;人参糖就是取人参100克、冰糖500克一起制作而成。