随着人们健康意识的不断提高，对健康饮食的需求也日益增加。华中农业大学为了引导师生养成良好的饮食习惯，依据“地中海”饮食模式，结合当地食材和师生的饮食特点，推出了华农版“地中海”健康食谱套餐，旨在为师生提供更加科学、健康的饮食选择，促进师生的身体健康。
该健康食谱套餐以黑米饭为主食，搭配了丰富的菜品。包含三个主荤套餐，每个套餐由主食、肉类、蔬菜、杂粮、其他菜肴、水果六类组成，并且每类都核定了重量，以确保营养均衡。例如，其中的肉类选择了富含优质蛋白质且脂肪含量较低的食材，如鸡肉、鱼肉等；蔬菜则选用了多种当季新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜、青菜等，以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；杂粮有玉米、红薯等，增加了食物的多样性和饱腹感；水果则选择了富含维生素C和抗氧化物质的品种，如苹果、橙子等。
特点与优势
营养均衡：“地中海”饮食模式本身就强调营养的均衡摄入，华中农大的这款食谱在借鉴其理念的基础上，进一步优化了各类食物的搭配，使师生能够在一餐中摄取到碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养素，满足身体的日常需求。
食材选择本地化：充分利用当地的食材资源，不仅有食材的新鲜度和品质，还降低了成本，同时也体现了地方特色，让师生更容易接受和喜爱。
健康理念引导：通过推出这样的健康食谱套餐，向师生传递了健康饮食的理念，有助于提高师生对健康饮食的认知和重视程度，引导他们在日常生活中养成科学合理的饮食习惯。
推广与影响
华中农大在荟园食堂一楼、竹苑食堂二楼推出这一健康食谱套餐后，受到了师生的广泛关注和好评。许多师生表示，这种健康饮食的方式让他们在享受美食的同时，也能够更好地关注自身的健康。这一举措不仅为校园内的饮食文化注入了新的活力，也为其他学校和单位提供了有益的借鉴，推动了健康饮食理念在更广泛范围内的传播和实践。