瓶盖去姜皮，简单食用
姜皮本身也是一味中药，性凉。而姜本身性温，二者性味相反。简单地说，姜肉发汗，而姜皮止汗。关于姜是否要去皮，要看想达到什么效果，如果是作为炒菜的作料使用，不用去皮，直接连皮使用即可。如果想用姜来进行食疗，则要区别来看。
所以如果想达到温热发散的效果，则姜要去皮后使用。
下面给你介绍个去姜皮的好方法：
用一个不花钱的小工具就能轻松去掉姜，还不会有什么损失。以前用刀削，经常削下去不少姜肉，本来一块姜就没多大，削完皮能少好多。用这个小工具既能轻松削去姜皮，还能限度地保留姜肉。
就这个啤酒瓶盖，废物利用，不用花钱，而且真是很好用，用它在姜表面轻轻刮，姜皮就轻松刮下来了，而且仅是薄薄一层。
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