牛奶西红柿,的好帮手

2013/2/1 1588.TV百科知识

    牛奶西红柿食谱有的功效。色彩鲜艳，味道鲜美。凉血通便。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是理想的天然食品。牛奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效。
    牛奶西红柿食谱的材料：
    主料：鲜牛奶200克
    辅料：西红柿2个，鸡蛋3个
    调料：淀粉、细盐适量，胡椒粉、绿菜叶、油、白糖备少许。
    牛奶西红柿做法:
    1、将西红柿洗净，切成月牙块；淀粉用鲜牛奶调成汁；鸡蛋煎成荷包蛋，待用。
    2、锅内放油少许，油热后放人切好的西红柿，翻炒儿下，加细盐适量，随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀。
    3、将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3 分钟，再加味精少许，翻炒一下，出锅装盆。
    4、用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀一下即可。