牛肉馅饼，别致的美味 2013/2/28 1588.TV百科知识 材料：牛肉，青豆，酵母10g，温水。 做法： 1、调牛肉青豆馅； 2、40度温水加10g酵母活面，面多加些水发的软一些，40分钟就发好咯； 3、戴上透明料理手套包馅饼（不然面太软包不起来），很容易就包成个团，热锅热油放入，用手压扁； 4、中火3分钟，翻面，再3分钟，再翻； 5、把两面都金黄色的馅饼放入烤箱，180度15分钟，里面的馅就完全熟透了； 6、搭配上绿豆稀饭。