粗粮玉米有降低胆固醇之功效

2013/3/12 1588.TV百科知识

    吃玉米能，这的确是一个好的方法，因为玉米是粗粮，是我们喜爱的粗粮之一。现在科学技术发展，玉米样式颜色大小都有所不同，有的甜，有的粘。总之，是人们家常便饭中不可或缺的粗粮，并且还有降低胆固醇的功效哦！
    首先说一下，玉米是粗粮，现在人们都知道常吃粗粮有利于健康。是粗粮有很多人体中需要补充的营养元素，再个就是热量要比面食低很多。
    有人说，吃玉米特能增肥，因为它淀粉含量很高。这句话不差，玉米中糖分含量较高，吃多了也容易发胖，但比白面强一些。
    可降低人体胆固醇美国科研人员在研究中还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人，其中50男20女，这些人的胆固醇含量都比较高，而且住院时间都在2年以上而效果不理想。这些人在接受试验时，研究人员把玉米经过精磨细研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西红柿或汤调和成食物，试验前一个半月每人每天吃20克，后一个半月每人每天吃40克，三个月后再经检查，发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降，有60个人的胆固醇降低了。