【黑芝麻】天然抗氧化剂，富含钙，铁盒维生素E，乌发、、通乳。中医认为黑芝麻能养颜，滋润皮肤，是一种十分理想的健美食品。
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有助调节血压，降低血脂及预防冠心病等多种功效。是孕妇及老年人极好的养生食品。我国的湖北、江西和河南的部分地区所产的芝麻皮薄肉厚，称为“油麻”而从缅甸等地进口的芝麻皮厚肉厚，称作“糠麻”。价格也远远低于“油麻”；今磨房用来自优质芝麻产区的油麻为原材料。
【黑豆】富含钙、铁，养血、改善更年期症状。
黑豆在本草纲目中记载有的功能，应该和黑豆中的抗氧化成分有关，黑豆还有名目、消肿、预防骨质疏松、的作用。专家也研究生吃黑豆的功效，是磨成粉末或吃煮熟的。
【黄豆】绿色乳牛，富含蛋白质及卵磷脂等，补钙佳品。
黄豆的蛋白质高达40%左右，在质与量上可与动物蛋白相媲美，因此有绿色乳牛的美誉。黄豆中钙与磷的含量也非常丰富，是预防小儿佝偻病和老人补钙的理想食品。每百克黄豆含铁11克，不仅量多且易于吸收，所以对正在生长发育的儿童及缺铁性贫血者极为有益。