海味特色菜谱：三分鲜干贝 2013/3/22 1588.TV百科知识 主料：法棍3片鲜贝若干菠萝3片番茄1只 辅料：黄油蒜泥 三分鲜干贝的做法步骤： 1.鲜贝加酒，柠檬汁，盐，腌制20分钟左右。 2.锅内融化少许黄油，放入鲜贝、菠萝片，法棍面包片，可以一起煎制，注意不同食材煎制的时间及效果就行了。 3.全都煎制好后，就用锅内的剩下的黄油放入蒜泥爆香，加入番茄小丁炒至熟烂，加少许盐，黑胡椒。 4.装盘：番茄sauce铺底，摆放好后撒上少许葱花即可。