春季饮食要进补适宜

2013/3/25 1588.TV百科知识

    现在，我省已经进入天气越来越暖和的春季。
    不过，由于早晚气温变化较大，加上细菌、病菌开始繁殖，活力增强，容易侵袭人体而致病。所以，春天要摄取足够的维生素和矿物质。如富含维生素C的小白菜、柿子椒等深绿色蔬菜，以及柑橘、柠檬等水果。春天里还应摄取富含维生素A的胡萝卜、苋菜、塔棵菜等黄绿色蔬菜。
    我国的传统医学认为，春天养生当需补。一般而言，平补的饮食，适合于正常人或病弱的人，如荞麦、米仁等谷物，豆浆、绿豆等豆类，橘子、金橘、苹果等水果，还有芝麻、核桃等。