白领一族膳食调理去春乏

2013/4/1 1588.TV百科知识

    春天到了，当天气见见回暖的同时，也要小心多变的气候，天气变化反复使得患感冒频率增加。而上班族更因为工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动，身体长期“透支”之下，很容易营养失衡。
    因此，在这个初春季节，尤其应注意做好日常膳食调理。平衡的膳食、合理的营养是保障健康的前提，有了充分的营养才会拥有健康。
    鸡汤
    初春是的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。
    加州西梅
    健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的加州西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为点心食用。加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。据研究，加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。
    海带
    海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。
    动物内脏
    动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。初春时节，不少人容易患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。
    黄色蔬菜
    如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有作用。
    春日食谱
    一、早春时期
    为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。
    早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜适量。
    午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。
    晚餐：主食100克，蛋鱼肉类50克，青菜200克，豆粥1碗。
    二、春季中期
    为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。
    三、春季晚期
    春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。
    早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。
    午餐：主食150克，鱼蛋肉类(或豆制品)50克，青菜250克，菜汤适量。
    晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
    春季饮食宜忌生冷油腻之品，少食酸味食品。