午餐多食绿色蔬菜累的食物才不会犯困

2013/4/11 1588.TV百科知识

    在日常生活中，每当午饭过后您是不是会觉得你会犯困呢，其实这都是和您的饮食有关的。中午午饭后，有些人容易犯困，无精打采，其实这些都并不是因为睡眠而缺乏，而是与人们所吃的食物有关，其实高脂高糖食物是容易导致人们犯困了。
    很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。
    要想下午不犯困，多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。另外，新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量的酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度则起决定性作用；在主食方面，选择绿豆饭或全麦面包。
    在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，吃主食。午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花籽则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，别吃。