自己动手做出来的美味芋头

2013/4/17 1588.TV百科知识
    春天正式养生的时候,芋头这个时候也是比较适合吃的一种食品,那么如何做好,这道菜呢,今天就给大家说说如何做出美味芋头。
    主题:
    浇汁芋头食材:芋头6个,食盐、老抽、小葱、淀粉适量,高汤适量
    做法:
    1、将芋头削皮,切成合适大小的块状,炒锅中下入适当食用油,小火热至五成熟后将芋头放入油中炸,炸到金黄即可捞出;
    2、将一部分高汤下入炒锅中,加入适当老抽和食盐调色调味,开锅后下入适当淀粉勾芡,粘稠程度以能顺利流出但又不会呈现清澈汤形为好;
    3、将勾兑好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上,再撒上几粒香葱花即可食用。
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