蟹肉摊鸡蛋 2013/4/18 1588.TV百科知识 主料：蟹肉150克、鸡蛋3个 调料：食盐2克、小葱2根、植物油适量、胡椒粉1克 蟹肉摊鸡蛋的做法： 鸡蛋打入碗中，打散成蛋液 小葱洗干净切葱花 一半的葱花放入蛋液中，蟹肉解冻 把蟹肉放入到蛋液中，加入少许盐调味 锅中放入油，油热后放入鸡蛋蟹肉，撒入胡椒粉调味 撒入剩下的葱到蛋液上 待底面凝固后，翻面，再小火烙1-2分钟，装盘切块，开始享用吧