您还在为吃辣椒怕上火担心吗？
平时我们吃饭的时候，或者天气寒冷的时候会选择吃一些辣味食物，火锅或者什么的尤其是辣椒能御寒保暖，辣椒是很多人喜欢的一种食物，但是有些人经常容易上火，一吃辣椒就上火，再者就是有些人一吃辣椒就会张逗逗，那么就没有办法让我们既能吃辣椒又能不上火吗？有让然有，那就是酸味的食物，让我们想吃就是不在怕上火。
不过，好不容易出来逛街一起吃饭，我不能扫了大家的兴趣，少数服从多数，我准备好几杯水来涮一下再吃也可以的。不过，今天熊苗营养师要告诉大家还有一个办法可以感觉不是那么辣。什么办法？那就是在吃一些麻辣香锅，水煮鱼这类的辣菜时候，有不少人也吃不了，一来怕，而来怕胃肠不适。
中医养生说辣味食物性热，生火燥肺。我们要有酸味食物来以至相克。如果我们再吃辣味食物的时候，搭配一些酸味的水果或者由这些水果做成的果汁都可以的。比如：葡萄 、橘子、山楂、西红柿、柠檬汁、菠萝汁、等这些能刺激消化液分泌，帮助滋阴。
还可以在辣的食物中加入适量醋，因为辣味主要是有辣椒碱产生，醋中醋酸与其中和，可降低辣味，减少对胃肠壁刺激，又补充了水果中富含的维生素、矿物质。
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