有关沙姜的营养介绍
沙姜介绍
药用部位：根茎
药材性状：本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。
栽培要点：
产地：广西、云南、广东、台湾采收加工：冬季采挖。洗净，除去须根，切片，晒干。
沙姜食用效果
温中化湿 止痛 急性肠胃炎 泄泻 胃寒疼痛 牙痛 风湿性关节炎 跌打损伤沙姜适用人群适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。
沙姜饮食宜忌阴虚血亏及胃有郁火者禁服。
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