这个季节应养阳气，大家都知道韭菜性温，宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人可以多食用韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质，以下几类人少吃或者不吃。
首先，爱上火的人体质偏热，经常出现、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状更为严重。儿童由于抵抗力较低，容易上火，也少吃韭菜。
其次，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
，大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。