花生酱食疗作用和营养分析

2013/5/13 1588.TV百科知识

    花生酱和芝麻酱一样是生活中的一种调味品，是利用上乘的花生米为主要原料加工而成了，除了具有很浓郁的香味之外，它还具有、降血脂的功效，是日常生活不可缺少的佳品。
    花生酱介绍
    花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。
    优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。
    花生酱的食疗作用
    花生性味甘平；有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥、乳汁缺乏、出血等症的，有一定的辅助作用。
    花生酱的营养分析
    1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助作用； 2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
    看了上面的介绍，大家在日常生活中可以自己上网搜集一点有关花生酱的知识，可以自己学着做一点，多吃对身体有好处的哦。