甲鱼做汤有养生滋补的功效 2013/5/23 1588.TV百科知识 食材：甲鱼500克、骨碎补15克、山药（干）15克、枸杞子10克、姜5克、大葱10克、料酒10克、盐4克等； 做法： 1.将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净； 2.将山药去皮，洗净后切成块； 3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药与甲鱼一起炖熟即可。