浓汤中的精品美味——豆浆蘑菇
在平时我们都会单独喝豆浆,从今天开始我教你们一种方法,就是往豆浆中加入蘑菇,做成浓汤蘑菇豆浆,岂不是更加美味哉!
食材:
豆浆,面粉,香叶,大蒜,糖,盐,白葡萄酒,黑胡椒碎粒
做法:
1、大蒜,洋葱切碎,蘑菇洗净,切片
2、用少量豆浆化开面粉,拌匀成豆浆面糊备用
3、烧热平底锅,不放油,直接煎炒莫股票,至两面金黄上色,盛出备用
4、起炒锅,下乳少许色拉油,爆香蒜末和洋葱末,加入少许白葡萄酒(或料酒),炒出香味
5、加入煸炒过的蘑菇片和其余大部分豆浆, 加入1片香叶,中火煮至沸腾,加入盐和糖调味
6.、边加热边搅拌,并适当添加豆浆面糊调整浓度,至汤汁浓稠关火即可。
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