十七种杂粮各自不同的功效

2013/5/25 1588.TV百科知识
    下面小编为大家介绍十七种杂粮,这十七种杂粮大家可以根据自己的身体情况吃不同食物。 
    1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。  
  2、黑米 :具有滋阴、健脾暖肝、明目之功效。长期食用黑米可头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。 
    3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病,防治,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。 
    4、米皮糠:味甘辛,性平,,主治噎嗝和等症。 
    5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预症等作用。 
    6、高粱:性味甘、涩、温,,具有和胃健脾、止泻等功效。可用来食积、、湿热、下痢和小便不利等病症。 
    7、小麦:味甘,性凉,入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。 
    8、大麦 :性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及。大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气及回乳之功效。 
    9、荞麦:性味甘平,具有下气利肠、的功能。一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分,对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患,具有预防作用。 
    10、燕麦:燕麦自古入药,性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、及难产等病症。现代医学研究认为,燕麦不但能抑制老年斑的形成,而且具有延缓细胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者优良的食品。 
    11、番薯:性味甘平,,具有补中和血、生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现,番薯内含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤细腻,延缓人的衰老。 
    番薯中含有黏蛋白等有机成分,能增进健康,防止疲劳,使人精力充沛并可提高人体免疫力,促进胆固醇排泄,减少心血管脂质沉着,对降低心血管的发病有明显作用。番薯的作用也越来越引起人们的重视,在专家罗列的20种食品中,番薯被排在位。 
    12、黑豆:性味甘平,是一种清凉性滋养强壮药,具有除热、调和下气、、解毒、及明目等功效。自古以来,我国历代医学家多用黑豆肾虚阴亏、肾气不足等症。 
    13、赤小豆 :性味甘平,具有除热毒、消胀满、、通乳及之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明,赤小豆含有皂甙类成分,具有通便、和消肿作用,能解酒、解毒,对于肾脏病和心脏病,均有一定疗效。 
    14、绿豆:性凉味甘,,入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以暑天发热及伤于暑气的各种疾病,以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。 
    15、蚕豆:具有养胃、祛湿、利腑、补中、涩精和实肠等功能,可用于水肿及慢性肾炎等疾病。 
    16、黄豆:性味甘平,具有养血、健脾宽中之功效。 
    17、豌豆:入脾、胃、大肠经,具有和中,利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。现代医学研究指出,豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质,这些物质有的作用,还可以增强人体的新陈代谢功能。
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