多吃黑芝麻能够维持血管弹性

2013/5/29 1588.TV百科知识

    黑芝麻能够清楚血管里的胆固醇，保持血管的弹性，它也有很多的健康吃法，下面小编为大家详细的介绍一下！
    在、乌发方面，黑芝麻是有口皆碑的。其实，黑芝麻还能血管胆固醇，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。
    这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。
    在中医传统食用方法上，黑芝麻多为炒，然后碾碎食用，或熬粥时放入黑芝麻。中医认为，黑芝麻性平，适合多数人食用。根据个人爱好不同每次可以吃15～30克。需要注意的是，吃黑芝麻只能是降血脂的辅助食疗，不能以此来代替。
    推荐食谱：黑芝麻桑葚糊食材：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。
    做法：黑芝麻、桑葚、大米分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。
    功效：滋阴清热，降低血脂。