补虚损，可食用牛奶黑米粥

2013/5/30 1588.TV百科知识

    中医认为，牛奶味甘平，具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。特别适用于体质虚弱、、嗳气、吐酸、糖尿病、、皮肤干燥者食用。目前，牛奶仍然在食疗中发挥着重要作用，下面介绍一种以牛奶为主要原料的食疗方法，不妨根据需要选择食用。
    牛奶黑米粥
    原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。
    制法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2-3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。
    功效：此粥具有、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣，的功效更佳。
    需提醒大家的是，上述食疗方法虽然有很好的滋补作用，但切勿与其他滋补中药一起服用。