豆浆虽好但不适合所有人

2013/5/31 1588.TV百科知识

    １、豆浆性质偏冷，、嗝气和肾功效不好的人，少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人别喝豆浆。
    ２、豆浆里不能加红糖，由于红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，轻易使蛋白质变性沉淀，不轻易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
    ３、有人爱好用热瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，由于热瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解热瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
    ４、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于冷性食品，所以有痛风症状、乏力、体虚、精力疲惫等症状的虚冷体质者都不合适饮用豆浆。
    ５、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是由于只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
    ６、还需要提示的是，豆浆一定不要与红霉素等一起服用，由于二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用的间隔时间在１个小时以上。