夏季适当吃醋美容防病效果好

2013/6/6 1588.TV百科知识

    夏季适当的吃点醋不仅美容养颜，促进食欲，而且还可以预防高血压，所以小编建议大家在平时的生活中可以适当的食醋，这样会对身体健康有一个好的影响！
    夏季吃醋的益处：
    ①开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲；②抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味；③提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢；④降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等；⑤美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
    夏天吃醋，可以选择：
    ①9°米醋：属于高度白醋，除了调味功能，还可以熏蒸抑菌、腌渍食品，如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等；②大红浙醋：南派风味，由红曲米和糯米发酵而成，可以去除海鲜的腥涩味，在面条或鱼翅加上些许，另有一番风味，粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料；③糯米甜醋：南派风味，由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成，驱风逐淤、强身养颜，乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品，也是粤菜的优质调料；④花果醋：包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等，可直接饮用，青梅可解毒、调节肠胃，山楂可、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸，罗汉果清热凉血、滑肠、嫩肤益颜、润肺化痰，菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。
    “少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。