夏季多喝绿豆汤可清肠胃之热

2013/6/6 1588.TV百科知识

    绿豆是解毒消暑的选择，夏季多喝绿豆汤会消除体内的毒素，有助于清肠胃之热。下面来看看小编具体的介绍！
    解毒
    绿豆有一个非常重要的功效就是解毒，解什么“毒”呢？我国古代众医家都发现了绿豆的功效，其中有因身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。
    另一方面，对各种中毒现象，比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或消除的作用。就像李时珍在《本草纲目》中记载的“绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热解毒之力过之”，“绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。”
    养胃
    绿豆还有个非常好的功效就是“厚肠胃”，怎么理解呢？中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃，说绿豆能补益肠胃，多指它能够清肠胃之热。
    我们知道五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表里，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥。我们饮食稍微不留意，过荤过辣，胃就容易生热，这时性寒凉入胃经的绿豆，能起到滋养脾胃的作用，人们常说绿豆粥败火就是这个原因。
    小编要提醒你，绿豆虽然有解毒和养胃的功效，是不可多得的夏日消暑食品。但是绿豆性寒，不利于那些脾胃虚的人群长期食用。